Impasto per Pizza

Fase 1

Integratore proteico, povero di grassi e ricco di fibre.

INGREDIENTI
Composto proteico (proteine del latte (latte), proteine vegetali (soia, glutine), polvere di albume(uovo)); polvere di pomodoro (11,5%); aromi; addensanti: gomma di xantano, gomma di guar, alginato di sodio; maltodestrina; polidestrosio; oligofruttosio (estratto di radice di cicoria); erbe; sale; cipolla in polvere; farina di soia strutturata; estratto di lievito; aglio in polvere; correttore di acidità: fosfato trisodico; agente lievitante: bicarbonato di sodio; agente antiagglomerante: carbonato di magnesio.
*Allergeni in grassetto – Prodotto su attrezzature che processano senape, sedano e solfiti

MODALITÀ DI PREPARAZIONE

1- Accendere il forno a 200°C
2- Svuotare la bustina del preparato in una ciotola.
3- Aggiungere lentamente 40ml di acqua fredda mescolando con una spatola fino a dissolvere bene. (E’ possibile aggiungere spezie, erbe fresche,sale)
4 – Posizionare l’impasto sopra una teglia con carta forno, premere con le dita fino a formare un cerchio. Posizionare un altro foglio di carta forno sopra per allargarlo ed un filo d’olio d’oliva.
5- Infornare a 200°C per 10/15 min.
Nel frattempo preparare la salsa:- Svuotare la bustina del preparato in una ciotola.
6- Svuotare la bustina del preparato in una ciotola.
7- Aggiungere da 40 a 50 ml di acqua e sciogliere il composto.
8- Tirare fuori l’impasto dal forno dopo 8/10 min e versare la salsa, continuare a cuocere per gli ultimi 5 min, aggiungere formaggio magro o parmigiano.
Se si desidera è possibile aggiungere verdure cotte o crude

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

* = dose giornaliera raccomandata (RDA)

OGM
Rispetta le norme di certificazione (CE) n. 1829/2003 e (CE) n. 1830/2003) e non sono soggetti ai requisiti di etichettatura.

Ricco di proteine secondo Reg. CE n° 1924/2006 del 20 /12/2006 rettifica 18/01/2007 n° L404/9